Riche des charmes conjugués de Buda et Pest, la capitale hongroise offre un trésor inépuisable à qui veut l’explorer. Si les touristes sont attirés par ses merveilles médiévales et son célèbre vin « sang de taureau », les habitants, eux, profitent de la ville sous un autre angle. Ils voient au-delà des attractions touristiques classiques pour vivre l’âme véritable de la ville. Partez à la découverte des quartiers de Budapest, de restaurants locaux et d’expériences insolites.
Découvrez les romkocsma
Si certains romkocsmas – ou ruin bars en anglais – figurent dans les guides touristiques classiques, d’autres sont les véritables poumons de la vie nocturne de Budapest. Rendez-vous à l’Ellátó Kert, réputé pour sa musique live, son menu mexicain décontracté et son patio animé. Au Rózsadomb Presszó, dans le quartier chic de Rózsadomb, des bouteilles de soda vintage et un vieux tourne-disque créent une ambiance décalée.
Parlez la langue
Bien que l’anglais soit largement parlé dans la ville, connaître quelques phrases en hongrois peut enrichir votre expérience. Ne vous laissez pas intimider par sa complexité. Commencez par des mots simples comme « Szia » (si-uh) pour « bonjour » et « köszönöm » (ku-su-num) pour « merci ». En faisant l’effort d’utiliser ne serait-ce que quelques mots de hongrois, vous vous immergerez plus facilement dans votre environnement.
Mangez local
Le goulash, la soupe du pêcheur et le lángos au fromage sont des plats hongrois classiques, mais Budapest offre une grande diversité culinaire. Essayez le Menza, un café animé qui propose des versions inventives de plats traditionnels, ou le Rosenstein pour une ambiance plus traditionnelle.
Explorez Újlipótváros
Ce quartier artistique du 13e arrondissement de Budapest vaut véritablement le détour. L’avenue Pozsonyi regorge de cafés et de restaurants. Elle possède une riche histoire et a accueilli de nombreux écrivains et acteurs. Dégustez une glace chez Cioccolatte ou savourez un café chez Ébresztő, en vous imprégnant de l’ambiance locale.
Découvrez les bains
Depuis 1934, Budapest a la réputation d’être la capitale mondiale des bains thermaux. Si les thermes Széchenyi sont très populaires, pensez aussi à visiter des bains plus petits et moins connus comme les thermes Király, ou trouvez la sérénité au centre de bien-être du Verdi Budapest Aquincum, dans le spa Aronia, qui exploite les eaux thermales de l’île Marguerite.
