A szárazon érlelt bélszíntől kezdve egészen a fatüzelésű kemencében sült wagyuig Budapest ragyogó meglepetést kínál a steak szerelmeseinek. Ez a pezsgő város a hagyományok és a merész kulináris érzékek elegyét kínálja, ahol kiváló húsokat stílusos, lélekkel teli környezetben szolgálják fel. A számos helyi húskülönlegességnek, például a magyar szürkemarhának és a mangalica sertéshúsnak köszönhetően minden falat a helyhez kötődik. Akár a klasszikus, akár a modern ízvilágot keresed, bármelyiket megtalálod Budapest legjobb steak-éttermeiben, amelyek készen állnak arra, hogy kiszolgáljanak – és gyönyörködtessenek.
Miért rejtett gyöngyszem Budapest a steak szerelmesei számára
Lehet, hogy Budapest termálfürdőiről és romantikus építészetéről ismert, de gasztronómiája is csendesen felhívja magára a figyelmet – különösen, ha a steakről van szó. A város kulináris személyisége ötvözi az örökséget az innovációval: a régi korok henteseinek hagyományai találkoznak napjaink interpretációjával és precizitásával. Az elmúlt években felvirágoztak a budapesti prémium steakhouse-ok, amelyek mindegyike új hangot ad a város gasztronómiai kórusához.
Rendkívül fontos megjegyezni, hogy a húsok kivételes minőségűek. Gondolj csak az őshonos magyar szürkemarhából készült zsenge, ízletes fogásokra vagy a mangalica sertéshús márványos gazdagságára – mindkettő helyi, mindkettő rendkívüli. Akár klasszikus, akár modern ételekre vágysz, a budapesti steak egy olyan élmény, amelyet érdemes megkeresni, tapasztalni
Budapest 5 legjobb steak-étterme
Prime Steakhouse Budapest
Egy elegáns hely időtlen vonzerővel: a Prime Steakhouse Budapest mindenki számára kötelező, akik prémium minőségű fogásokra és világszínvonalú kiszolgálásra áhítoznak. A menü nagy hangsúlyt fektet a szárazon érlelt marhahúsra, a magyar és a nemzetközi választékot is beleértve, mindezt szakszerű grillezéssel körítve. A hangulatos, előkelő belső tér hely esti randevúhoz vagy egy személyes vacsorához ideális, a válogatott borlapon lévő regionális és nemzetközi kedvencek pedig minden egyes fogást feldobnak.
La Pampa Steakhouse
A La Pampa Argentína szellemét hozza el Pest szívébe. Itt a nyílt lángon való grillezés a művészet egy fajtája, a ház specialitásai – mint például a bélszín vagy a bife de chorizo – pedig hagyják érvényesülni a hús minőségét.. Bőséges adagok, meleg vendégszeretetre és rengeteg malbec-bor vár rád. Kötelező kör a grillezett húsok és a latin-amerikai ízek kedvelői számára.
KNRDY
A KNRDY Budapest egy manhattani steakhouse magyar útlevéllel. Az elegáns, sötét belső terek és a kiemelkedő amerikai stílusú menü üzleti vacsorák és baráti összejövetelek kedvenc helyszínévé teszi ezt az USDA-megállapodás keretében létrehozott helyet A fő fogás a tomahawk steak, amihez a krémes spenót és a sajtos makaróni ad megnyugtató mélységet.
Baltazar Grill
A Baltazár a Várnegyedben található, és minden fogással karaktert kínál.. A művészi tálak és a múltat idéző belső tér csak egy része a történetnek – itt a steakek a sztárok. Mindegy, hogy helyi marhahúst vagy prémium kategóriás fogást választasz, mindent nyílt lángon grillezünk, hogy mély, füstös ízt kapjon. Ha pedig hozzáadjuk ehhez a kiváló borlapot és a hegytetőről nyíló kilátást, máris egy komoly vonzerővel rendelkező budapesti steakhouse-t kapunk.
MaK Bistro
A MáK bisztró kreatív, séf-központú megközelítést alkalmaz a budapesti steak-ezéshez. Modern, szezonális menüikben a világszerte alkalmazott technikát helyi alapanyagokkal ötvözik. A húsok rajongóinak érdemes kipróbálni a mangalica sertéshúst vagy a tökéletesen átsült hátszínt, amelyet átgondolt mártásokkal és zöldséges kiegészítőkkel párosítanak. Ez egy kifinomult, ugyanakkor nyugalmat nyújtó élmény, ami olyan ínyencek számára szolgál, akik a megszokottakon kívüli fogásokra vágynak.
Fogyassz steakedhez helyi borokat és italokat
Egy jó steakhez első osztályú italok illenek – Magyarország borvidékei készen állnak arra, hogy felnőjenek ehhez a feladathoz. Ha merész és testes borra vágysz, válaszd az egri bikavért (Bull’s Blood), az egri régióból származó testes vörösbort, amely remekül megállja a helyét a grillezett húsok kísérőjeként. Vagy válassza a Villányi Franc-t, egy elegáns Cabernet Franc-t, amely minden falatnak mélységet ad.
A sörök szerelmeseinek a helyi kézműves söröket érdemes megkóstolniuk, míg a koktélok rajongói élvezni fogják Budapest ötletes bárjait, melyek a steakhouse-klasszikusokat, mint az Old Fashioned és a Negronis, gyakran egy magyaros csavarral szolgálják fel.
Mélyebbre mennél? Olvasd el Borkóstolás Budapesten című útmutatónkat.
Szállások Budapest legjobb steakhouse-ai közelében
Ha ízek után kutatsz a városban, akkor a legjobb, ha Budapest 5., 6. vagy 7. kerületében szállsz meg, amelyek mindegyike pezsgő éttermi életéről és legjobb éttermei könnyű elérhetőségéről ismert.
A Verdi Hotels Budapest nyugodt, 3. kerületében található – csendes visszavonulást biztosít a forgalmas belvárostól, tömegközlekedéssel vagy taxival mégis könnyen megközelíthető. Egy finom vacsorával és borral töltött este után térjél vissza a kényelemhez és a nyugalomhoz, ami csak egy rövid utazásra van tőled.
Akár különleges alkalmat tervezel, akár spontán éttermi barangolásra készülsz, házigazdáink készséggel állnak rendelkezésedre, hogy segítsenek asztalt foglalni, rejtett gyöngyszemeket ajánljanak Neked, és megosszák Veled kedvenc falatjaikat.
Foglald le budapesti szállásod a Verdi Budapest Aquincum hotelben és kerül közelebb a város legfinomabb kincseihez.
