Tunis ist eine quirlige Stadt, in der Geschichte und Kultur eine harmonische Verbindung mit einer blühenden gastronomischen Szene eingehen. Tunesien ist eine Schnittstelle verschiedener Zivilisationen. So spiegelt auch die tunesische Küche ein reiches Erbe wider, beeinflusst von Traditionen der Araber und der Berber, mediterranen Aromen und französischer Raffinesse. Vom Duft frisch gebackenen Brik-Teigs zur Üppigkeit eines althergebrachten Couscous erzählt dir jeder Bissen eine eigene Geschichte.
